ラードとネギの魔法🍜焦がし葱ラーメン
🍜 一口で、自宅のキッチンが行列店に変わる魔法
「普通の醤油ラーメンじゃ、もう物足りない……」
そんな夜の救世主が、この【ラードとネギの魔法🪄焦がし葱ラーメン】
最大の秘密は、ラードでじっくり炒めて命を吹き込む「焦がし葱」
パチパチとはぜる音とともに広がる香ばしさが、シンプルなスープを圧倒的な深みへと昇華させる🔥🧅
麺を啜れば、鼻を抜ける燻製のような香りと、ラード特有のガツンとくるコクの虜に。
お好みの味玉やチャーシューを並べ、仕上げに“はっちの魔法”を振りかければ、プロ顔負けの一杯が完成✨
「これ、本当に家で作ったの！？」
家族の驚く顔が目に浮かぶ、至福のラーメン体験。
今夜、あなたの食卓に魔法をかけてみませんか？🥢😋
ラードとネギの魔法🍜焦がし葱ラーメン
🍜 一口で、自宅のキッチンが行列店に変わる魔法
「普通の醤油ラーメンじゃ、もう物足りない……」
そんな夜の救世主が、この【ラードとネギの魔法🪄焦がし葱ラーメン】
最大の秘密は、ラードでじっくり炒めて命を吹き込む「焦がし葱」
パチパチとはぜる音とともに広がる香ばしさが、シンプルなスープを圧倒的な深みへと昇華させる🔥🧅
麺を啜れば、鼻を抜ける燻製のような香りと、ラード特有のガツンとくるコクの虜に。
お好みの味玉やチャーシューを並べ、仕上げに“はっちの魔法”を振りかければ、プロ顔負けの一杯が完成✨
「これ、本当に家で作ったの！？」
家族の驚く顔が目に浮かぶ、至福のラーメン体験。
今夜、あなたの食卓に魔法をかけてみませんか？🥢😋
アプリでひらく作り方
- 1
葱をみじん切りにする
簡単なみじん切りの仕方
レシピID:24318764 -
- 2
鍋をラードを加え加熱してねぎのみじん切りを炒めて焦がし葱を作る
-
- 3
酒・みりんを加え沸騰させアルコールを飛ばす。
-
- 4
残りのスープの材料を加え沸騰直前で火を止め、器に入れる
味見をして、薄いようなら醤油か塩で（分量外）で味を調える -
- 5
器にスープと焦がしネギを入れる
-
- 6
麺を好みの固さに茹でて、しっかり水気を切り器に盛り付ける
-
- 7
お好みのトッピングをして、はっちの魔法、召し上がれ✨
- 8
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
