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とり団子とたまねぎのたいたん
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とり団子とたまねぎのたいたん-レシピのメイン写真

とり団子とたまねぎのたいたん

あきら母さん
あきら母さん @cook_40708156

お酒のアテに炊いたもんが少し食べたい！そんな時に簡単にできる小鉢として作ってます。

お酒のアテに炊いたもんが少し食べたい！そんな時に簡単にできる小鉢として作ってます。

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とり団子とたまねぎのたいたん

あきら母さん
あきら母さん @cook_40708156

お酒のアテに炊いたもんが少し食べたい！そんな時に簡単にできる小鉢として作ってます。

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材料

２人分
  1. ✳︎とり団子
  2. 　鶏ひき肉 １５０g
  3. 　長ねぎ(みじん切り) 1／３本
  4. 　お酒 小さじ2杯
  5. 　片栗粉 小さじ2杯
  6. 　おろししょうが 小さじ1杯
  7. 　おろしにんにく(なくても) 少し
  8. 　塩 ひとつまみ
  9. 　ごま 小さじ1杯
  10. ーーーーーー
  11. 玉ねぎ 1／２個
  12. 水 ４００ml
  13. 白だし 大さじ2〜3杯
  14. ねぎ(おこのみで) 適量
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作り方

  1. 1

    水に白だしと1cm幅に切った玉ねぎを入れ中火にかける

  2. 2

    沸く間に✳︎とり団子の材料を全て混ぜ込みよく練る。スプーンで団子をつくる

  3. 3

    沸いた❶にとり団子を入れて強めの弱火で10分ほど炊く。火を止め少し置く(味が馴染む)

    • とり団子とたまねぎのたいたん作り方3写真
  4. 4

    器に盛りネギを添える

コツ・ポイント

お出しはシンプルでも鶏の出汁と玉ねぎの甘みが出てほっこり美味しくなります。お好みで柚子胡椒や七味など少し添えてもよいですね〜

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あきら母さん
あきら母さん @cook_40708156
2025/09/15 07:37に公開
昼間は仕事、ツーリング！夕食のあと夜な夜な時間をかけてお料理するのが至福の時！
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