チャック付き保存袋に生のまま舞茸を小房に裂いて入れる。（写真は50ｇ）
なるべく空気を抜いて下さい。
そのまま冷凍庫へ！

※チャック付き保存袋は、水洗いして乾かして2～3回は問題なく使えます。