タコとエビのアリオリソース スペイン風

tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885

スペイン風アリオリソースを作って、
タコ・エビ・ポテトなどを入れ
サラダにしちゃいました~♪
おためしあれ~♡
このレシピの生い立ち
タコとエビどっちを買おうと思ってたら、いいや両方買っちゃた~♪

タコとエビのアリオリソース スペイン風

スペイン風アリオリソースを作って、
タコ・エビ・ポテトなどを入れ
サラダにしちゃいました~♪
おためしあれ~♡
このレシピの生い立ち
タコとエビどっちを買おうと思ってたら、いいや両方買っちゃた~♪

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材料

  1. タコ(蒸し足タコ 2本
  2. エビ(ボイル済み) 1パック
  3. ジャガイモ 2個
  4. セリ(みじん切り) 1束
  5. ニンニク(みじん切り) 少々
  6. 玉子(生食用) 1個(黄身だけ使用)
  7. レモン 2分の1
  8. 牛乳 適量(約大さじ1ぐらい)
  9. マヨネーズ・ニンニクパウダー 各適量
  10. 塩・コショウ 各適量
  11. キストラバージンオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パセリはみじん切り
    ジャガイモ・タコはお好みの大きさに
    カットしましょう。

  2. 2

    ジャガイモは
    レンジに入れて
    柔らかくし
    ましょう。

  3. 3

    マヨネーズ・
    オリーブオイル・塩・コショウ・
    ニンニクパウダー・牛乳・レモン汁・
    玉子(黄身)などを入れましょう。

  4. 4

    パセリを
    投入しましょう。

  5. 5

    アリオリソースの
    完成で~す。
    後は冷蔵庫で
    冷やしましょう。

  6. 6

    フライパンに
    オリーブオイルを ひき、
    タコ・エビ・
    ニンニク・
    塩・コショウ・
    などを入れ
    軽く炒め
    ましょう。

  7. 7

    ボールにレンジで
    柔らかくした
    ジャガイモ・
    炒めたタコ・エビ・などを
    入れましょう。

  8. 8

    アリオリソースを
    入れましょう。

  9. 9

    混ぜ合わさった所で冷蔵庫に入れ
    味を馴染ませ
    ましょう。

  10. 10

    器に盛り付け
    彩にパセリを
    散らせば、
    タコとエビの
    アリオリソース  スペイン風の
    完成で~す。

コツ・ポイント

アリオリソースと言うのは、オリーブオイル味のニンニクマヨネーズみたいなものです。マヨネーズ味のサラダよりオリーブオイル・玉子・牛乳などが入るからまろやかな感じに仕上がりま~す♪いろんな新鮮なお野菜があればつけて食べてね~☆

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