かぼちゃを1センチ角ぐらいに切ります。水小さじ1ほど振りかけ６００Wレンジで2分チンします。

フォークなどで潰します。砂糖小さじ2杯を入れ、なめらかになるまで混ぜます。

こんなかんじです。ここで硬いようなら牛乳を少し入れクリーム状にします。

小麦粉・砂糖・アーモンドパウダーの中にバターを入れ、指先でつまむように混ぜていきます。ぱらぱらとなったら出来上がりです。

マフィンを軽くトーストします。

バターを薄く塗ったマフィンの上にパイナップルを乗せます。

かぼちゃクリームをのせます。

クランブルとスライスアーモンドをトッピングしたら、もう一度トースターで軽く焦げ目が付くまで焼きます。

こんな感じです。

クランブルなしでアーモンドスライスのみでもOK！！