スナックえんどうは筋をとって洗います。
塩を多めに入れた熱湯でさっと湯がきます。30秒ほどできれいな色になります。ゆですぎないように。

ツナ缶は水気を切ってボールに入れます。塩と酢を少量と、胡椒を多めに、マヨネーズを加えて混ぜます。

スナックえんどうは水気を切って、2と合わせます。