本当はベーコンとか旨いパンチェッタなどで作りたかったのですが、無いので安い魚肉ソーセージで代用です。
パスタはアルデンテ。
茹でている間に具を作ります。
オリーブ油でにんにくを炒め、刻んだ魚肉ソーセージを入れる。
ソーセージにうっすら焦げ目