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春菊とカリカリベーコンのサラダ
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春菊とカリカリベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

春菊とカリカリベーコンのサラダ

nyaop
nyaop @cook_40050818

春菊の生食=ベーコンオイル+パルメザン♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたら美味しくてアレンジ

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春菊とカリカリベーコンのサラダ

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材料

  • 春菊 5本
  • ベーコン 30g
  • 胡椒 少々
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は氷水につけてパリっとさせる。

    • 春菊とカリカリベーコンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    今回は、つるしベーコンブロック使用。

    • 春菊とカリカリベーコンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    胡椒をしたベーコンは、カリカリに炒めて脂を抽出!

    • 春菊とカリカリベーコンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    葉先をちぎった春菊にベーコンをオイルごと入れて絡め、盛りつけたらパルメザンで出来上がり♪

    • 春菊とカリカリベーコンのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

とくになし。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2011/10/31 07:13に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 ベーコン

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