今回の材料です。
キューリは斜めの薄切りにし、トマトはくし形に切ります。
（1人3切れづつ飾ります。）

最初に生姜の皮むき
おろします。
次に○の下味調味料を合わせます。

２で下味調味料をあわせたら、もう一つ☆の合わせ調味料を合わせておきます。

豚肉は１枚づつ広げ赤身と脂身に包丁を入れ筋切りをします。筋切りしたらパットに入れ２の○のタレを全体にかけ10分おきます。

４で豚肉に下味をつけている間に、キャベツの千切り・トマトの櫛形切り、キューリの斜め薄切り（付け合せ）を準備します。

フライパンに油をひき中火で熱し豚肉を入れ色が変わってきたら３の☆のタレを加えます。下味付けのタレが残っていたら入れます。

６のタレをスプーンでからめながら豚肉に火を通します。
火が通ったら５のキャベツを皿に盛ります。

豚肉をキャベツの上に乗せキューリ・トマトを飾り付け出来上がりです。