山芋のチーズ入り巣ごもり蒸し！

Name: 山芋のチーズ入り巣ごもり蒸し！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 200g（約6cm）; ピザ用チーズ 40g; 卵 2個; 塩胡椒 各適量; 白だし 大さじ1

嫁ちゃんとデデ @cook_40154621

山芋とチーズと卵を蒸して白だしをかけて頂く簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
レシピブログのモニターで当選した割烹白だしを使って何か・・・と思って生まれたレシピです。

山芋とチーズと卵を蒸して白だしをかけて頂く簡単な一品です。

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山芋のチーズ入り巣ごもり蒸し！

嫁ちゃんとデデ @cook_40154621

山芋とチーズと卵を蒸して白だしをかけて頂く簡単な一品です。

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材料

2人分

山芋 200g（約6cm）
ピザ用チーズ 40g
卵 2個
塩胡椒各適量
白だし大さじ1

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作り方

1

山芋は摩り下ろす。二つの容器に等分に入れて、軽く塩胡椒。
　　それぞれにチーズを入れて混ぜる。
2

気の上がった蒸し器に入れて焼く5分蒸す。
3

一度取り出し、真ん中にくぼみを作って卵を割り落とし、再度5分間蒸す。

コツ・ポイント

写真で見える上のぽつぽつは、

山芋です。

蒸しすぎて酢が入ってしまったとかではないんです。

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つくれぽ

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嫁ちゃんとデデ @cook_40154621

2011/10/31 14:11に公開

共働き嫁ちゃんの食卓と日常http://ameblo.jp/dotabatayome/分量を計ったレシピのみ記録として載せていきたいと思います。

このレシピのキーワード

巣ごもりピザ用チーズ卵山芋

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