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揚げだし豆腐の煮込み
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揚げだし豆腐の煮込み-レシピのメイン写真

揚げだし豆腐の煮込み

大切な気持ち
大切な気持ち @cook_40069195

あげ焼きした豆腐に玉ねぎ、なめこをいれて煮込みました。
このレシピの生い立ち
料理の本のレシピを参考にして自分なりにアレンジしました。

あげ焼きした豆腐に玉ねぎ、なめこをいれて煮込みました。
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大切な気持ち
大切な気持ち @cook_40069195

あげ焼きした豆腐に玉ねぎ、なめこをいれて煮込みました。
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なめこ 1パック
  • 水 300cc
  • 粉末顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切り、そこに片栗粉をつける。フライパンに多めに油をいれて火にかけて片栗粉つけた豆腐をいれる。

  2. 2

    全体に軽くあげ焼きする。そこに水、顆粒だし、醤油、みりん、砂糖を投入。

  3. 3

    2になめこ、玉ねぎの薄切りしたのを投入。

  4. 4

    ぐつぐつ煮込んだら出来上がり。

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大切な気持ち
大切な気持ち @cook_40069195
2011/10/31 06:36に公開
双子の娘と旦那と暮らしていましたが、最近実家で同居する流れになりただいま、実家暮らしです。
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