Vadas-krumpligombóccal nagyi módra
Nagymamámtól tanultam ezt a receptet. Az akkori szokás szerint készítettem el.
Vadas-krumpligombóccal nagyi módra
Nagymamámtól tanultam ezt a receptet. Az akkori szokás szerint készítettem el.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket megpucoljuk, karikázzuk, negyedeljük...
- 2
A húst vékony csíkokra vágjuk...
- 3
A hagymát kevés olajon megdinszteljük...
- 4
Rátesszük a húst. Fehéredésik sütjük. Majd beletesszük a zöldségeket. Felöntjük vízzel, hogy ellepje...(habot leszedjük)
- 5
A burgonyát megpucoljuk, kockázzuk, sós vízben megfőzzük...
- 6
A húst befűszerezzük és 1 citrom levét belenyomjuk. 10 perc múlva a cukrot és a mustárt is beletesszük...
- 7
A lisztet a tejföllel és egy kicsi tejjel csomómentesre kikavarjuk...
- 8
A burgonyát összetörjük. Hűtjük. Majd a tojást, pici sót és kevés lisztet teszünk bele. Gombócokká formáljuk...
- 9
Sós, olajos vízben kifőzzük. Feljönnek a víz tetejére és 1 perc után kiszedjük őket. Meglocsoljuk olajjal...
- 10
A habarást a gázról lehúzott a vadashoz kavarjuk, és egy rottyanásig visszatesszük. Közben kavargatjuk. Még esetleg ízesítjük. Kész...
- 11
Valaki szelet húsból készíti, turmixolja, zsemlegombóccal, tésztával tálalja...
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)