一番楽チンな「佐藤さえ」のアイスクリームレシピ
材料
生クリーム ２００ｃｃ
新鮮な卵 一個
砂糖 大さじ２～３杯
バニラエッセンス 一滴
道具
乾いたボール３個ぬれててもいいボール1個
泡だて器２つ
氷
塩
アルマイトの弁当箱など金属容器
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピ↓ 上から順に利用しやすいと思いました。
http://www3.ocn.ne.jp/~gensan/tedukuri-aisu.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202041&id=J000201
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&s
一番楽チンな「佐藤さえ」のアイスクリームレシピ
材料
生クリーム ２００ｃｃ
新鮮な卵 一個
砂糖 大さじ２～３杯
バニラエッセンス 一滴
道具
乾いたボール３個ぬれててもいいボール1個
泡だて器２つ
氷
塩
アルマイトの弁当箱など金属容器
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピ↓ 上から順に利用しやすいと思いました。
http://www3.ocn.ne.jp/~gensan/tedukuri-aisu.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202041&id=J000201
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アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出して黄身と白身をわけて、各ボールに入れます（室温にするため。）
氷と水と塩を入れたボールに乾いたボールをいれ（生クリームを冷やすため）
生クリームと砂糖とバニラエッセンスを入れます。
生クリームを泡立てます。 - 2
おいしそうだなーと思うくらい泡だったら終わり。冷凍庫にでもいれちゃってください。
（ボールの氷が解けてなければそのままでも可）乾いた泡だて器で白身を泡立て、メレンゲにします。
（室温じゃないとあわ立たないです。） - 3
泡だて器を洗って、黄身も泡立てます。
三つを混ぜて型にいれ冷凍庫へ。
このとき、ラップなどでふたをしたほうがにおい移りが無くておいしいです。凍ったら出来上がり。
生卵を使っているのでなるべく早く食べ切ってください
コツ・ポイント
そう、このレシピ、アイスクリームは冷凍にした後、攪拌する必要がないんです。
でも、せっかくあるのでアイスクリームメーカーに入れています。＾＾
つくれぽ
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