豆腐２倍で！ヘルシーバーグ
ｶﾌｪﾗﾃ @cook_40020820
豆腐好きの方、必見！木綿豆腐と高野豆腐を使ったハンバーグです。お肉だけのハンバーグよりふわふわ～っ、さっぱりとしているので、たくさん食べることができそう。
このレシピの生い立ち
以前豆腐ハンバーグを作ったときに、タネがやわらかすぎて失敗してしまったので、何かいい方法はないかと思い、離乳食レシピを参考に高野豆腐をすりおろして使ったらおいしくできました。
豆腐２倍で！ヘルシーバーグ
豆腐好きの方、必見！木綿豆腐と高野豆腐を使ったハンバーグです。お肉だけのハンバーグよりふわふわ～っ、さっぱりとしているので、たくさん食べることができそう。
このレシピの生い立ち
以前豆腐ハンバーグを作ったときに、タネがやわらかすぎて失敗してしまったので、何かいい方法はないかと思い、離乳食レシピを参考に高野豆腐をすりおろして使ったらおいしくできました。
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、お皿に並べバターを上にのせてラップをし、電子レンジで２分加熱する。そのまま冷めるまでおいておく。
- 2
高野豆腐をすりおろす。パン粉に牛乳を入れしんなりさせる。
- 3
合びき肉と１を合わせ粘り気が出るまで混ぜる。２と卵、塩・こしょう、和風だしの素も加えてよく混ぜる。
- 4
サラダ油を付けた手でたねを四等分にし、真ん中をくぼませて、楕円形に作る。
- 5
プライパンに少々の油を熱し、強火で片面が焦げ目がつくまで焼く。
- 6
ひっくりかえして中火にし、ふたをして蒸し焼きにする。（５～６分）
- 7
いい焦げ目がついたらできあがり！
コツ・ポイント
塩・こうしょうと和風だしの素を入れる前にとりわけておけば、９ヶ月以降の離乳食にもいいと思います。卵アレルギーのある場合は、卵を入れる前にとりわけて。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単ヘルシーな節約！豆腐ハンバーグ☆ 簡単ヘルシーな節約！豆腐ハンバーグ☆
ハンバーグが大好きな我が家では肉の消費量が凄いので豆腐で肉の量を減らし、更にヘルシーにと思い作りました☆ふわふわで◎！
よーころりん -
-
豆腐とシーチキンのヘルシーバーグ 豆腐とシーチキンのヘルシーバーグ
豆腐のハンバーグはカロリー控えめのダイエット食。子供も大好きな味です～。ポン酢しょうゆでさっぱりと！つなぎにパン粉を使えばさくさく仕上がります！
-
-
-
豆腐でかさ増し♡ヘルシー・ハンバーグ 豆腐でかさ増し♡ヘルシー・ハンバーグ
豆腐を入れて、ボリューム・アップ。簡単でヘルシーなハンバーグです。ふっくら・フワフワに仕上がります。美味しいですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17385700
