小松菜アーリオ☆オーリオ☆ペペロンスープ
小松菜をオリーブオイルで炒めてコンソメスープでコトコト5分！にんにくと鷹の爪も入ってアーリオ☆オーリオ☆ペペロンチーノ☆
このレシピの生い立ち
朝のウォーキング中にひらめいたレシピです。
朝食のスープは何にしよう？そう思いながら思いついた簡単スープレシピ！早速、作って食べたらおいしかった！ なのでアップします♪
小松菜アーリオ☆オーリオ☆ペペロンスープ
小松菜をオリーブオイルで炒めてコンソメスープでコトコト5分！にんにくと鷹の爪も入ってアーリオ☆オーリオ☆ペペロンチーノ☆
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朝のウォーキング中にひらめいたレシピです。
朝食のスープは何にしよう？そう思いながら思いついた簡単スープレシピ！早速、作って食べたらおいしかった！ なのでアップします♪
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- 1
小松菜は洗って根をカットして食べやすい大きさに切りそろえます。
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- 2
にんにくはみじん切りにします。鷹の爪は種を取り除き、薄切りに刻みます。
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- 3
鍋にオリーブオイル、手順②の材料を入れて火にかけます。
※弱火～中火くらい -
- 4
にんにくがじりじりとしてきたらOK！ここでにんにくを焦がさないように注意しながら香りをだします。
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- 5
次に手順①の小松菜を手順④の鍋に加えます。
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- 6
ザッと炒めて、小松菜にオリーブオイルが絡まればOK！
-
- 7
葉が少し、しんなりしたら水を加えます。
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- 8
コンソメキューブも加えて5分程コトコト煮てコンソメを完全に溶かします。
-
- 9
最後に塩、ブラックペッパーで味を整えます。
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- 10
味見をして好みの塩加減ならOK！
完成です☆ -
- 11
小松菜のシャキシャキ感が味わえるイタリア～ンなスープです♡
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コツ・ポイント
豆知識＝イタリア語でアーリオとはにんにく、オーリオとはオリーブオイル、ペペロンチーノとは唐辛子の意味を示します。
イタリアンな味付けと小松菜のコラボです☆
しかも葉野菜のビタミンを全部飲み干せるビタミン満点スープです♡
簡単なのでコツなし！
つくれぽ
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