玉ねぎは荒目のスライスに、ジャガイモと白菜は一口大に切ります。
しめじは、石づきを落としてバラします。

鳥肉は一口大に切り分けます。

フライパンにサラダ油を入れ、強火で鳥肉を炒めます。

両面に軽く火を通します。
軽く塩コショウをします。

玉ねぎを入れ炒めます。

玉ねぎが半透明になればOK。
水を入れ煮込みます。

約15分ほど煮ます。

次にジャガイモを入れ、さらに煮ます。

約10分ほど煮込み、ジャガイモが透明になればOK。

白菜としめじを入れ煮込みます。

白菜のシャキシャキ感を残すため、約5分ほどで火を止めます。

シチューの素は、クリームタイプと粉末タイプの2種類を用意します。

まず、固形のシチューの素を入れます。

サッとかき混ぜたら、粉末のシチューの素を入れます。
火を付け、弱火でかき混ぜながら沸騰させます。

シチューの素が溶け全体にかき混ぜたら、牛乳を入れます。

さらにかき混ぜ、火を止め完成！

器に盛り付け、出来上がり。
アツアツをお召し上がり下さいね。