Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu protein tinggi; 100 gram gula pasir; 100 gram susu bubuk; 11 gram ragi instan; 150 gram kentang, rebus, tiris lsg blender halus; 4 buah kuning telur; 100 ml air es; 75 gram mentega; 1/4 sdt garam

Dea Resty @dea_ummufalisha

Bekasi

Sebenernya ini resep Donat Ubi Ungu tapi berhubung ubi nya lagi ga ada diganti pake kentang juga jadi. Dan berhubung pake kentang, gulanya sebanyak resep ini. Klo pake ubi ungu, gula nya cukup 50 gram aja.
Slamat mencoba ya..

Lebih banyak

Donat Kentang

Dea Resty @dea_ummufalisha

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu protein tinggi
100 gramgula pasir
100 gramsusu bubuk
11 gramragi instan
150 gramkentang, rebus, tiris lsg blender halus
4 buahkuning telur
100 mlair es
75 grammentega
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata terigu, susu bubuk, gula, ragi hingga rata.
2

Masukkan kentang halus. Aduk rata.
3

Masukkan bertahan kuning telur dan air. Uleni hingga setengah kalis.
4

Masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis. Istirahatkan 15 menit.
5

Bentuk adonan bulat2, lalu istirahatkan 20 menit.
6

Panaskan minyak untuk menggoreng. Tekan bagian tengah adonan donat dengan jari telunjuk hingga membentuk lubang. Lalu goreng dengan api yg sangat kecil. Balik sekali saja.
7

Setelah matang, tiriskan donat. Taburi tepung gula donat. Sajikan.