小さめに切ったじゃがいもを茹で、柔らかくなったら、熱いうちにつぶします。

塩コショウで味付けをし、写真のように食べやすい大きさに形を整えます。

形を整えたものに、豚バラスライスを端から隙間が出来ないように巻きつけていきます。

そのあと温めたフライパンで焼いていきます。味付けはシンプルに塩コショウだけで‥★

表面に焼き色が付いたら、しばらくふたをしておきます。中まで火が通ったら出来上がり♪