1日分の野菜ジュースパン
手軽に栄養を!
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少しずつでも栄養が摂れるように^^
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バターとドライイースト以外をHBにセットしてスイッチオン☆5分後にバター投入。イーストは所定の位置へ。
食パンは最後までお任せコースで。丸パンは一次発酵後軽くガス抜きして8等分にし、ベンチタイム10分。
再びガスを抜いて成形→1.5倍になるまで二次発酵→強力粉を振るか、牛乳・卵を塗って200度で余熱後10〜12分焼く。
砂糖は三温糖を使っています。少し減らして蜂蜜を足すとふんわり仕上がります。
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