簡単☆茶わん蒸し
家族にもお客様にも大好評の茶わん蒸し♪
このレシピの生い立ち
母が作る、簡単で美味しい茶わん蒸し♪
アプリでひらく作り方
- 1
水800ccに干し椎茸を入れ、数時間置きだし汁を作る。
- 2
具材をお好みの大きさに切る。
- 3
卵を溶き、だし汁を入れる。
- 4
砂糖・塩・おでんの素・栗のつゆをいれて混ぜる。
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- 5
お椀に、火の通りずらいものから順番に入れる。鶏肉→えび→キノコ→栗→なると
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- 6
お椀に、④の卵液を８分目まで入れる。
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- 7
蒸し器で、１２〜１３分蒸して出来上がり！
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- 8
☆蒸し器を使わない方法☆
- 9
少し厚手の鍋に、茶わん蒸しのお椀の３分の１くらいがつかるくらいの沸騰したお湯を用意する。
- 10
お椀に蓋をして鍋に入れる。鍋の蓋をしめる。 あとは、１２〜１３分で完成♪
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけ！本当に簡単で美味しいです♪ お好みの具材でお試し下さい☆
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