ナスを洗い、ヘタを取ってぴっちり1本ずつラップします。

レンジでチン！ 600Wで5分ぐらい。柔らかくなるまで様子を見ながら加熱して下さい。

大きめのタッパーに、めんつゆとしょうが、氷を入れておきます。

熱々のナスをタッパーに入れて、タッパーの中で指で細長く割きます。

タッパーのまま夏は冷蔵庫でキンキンに冷やして！！
冬ならもう一度チンして温めてもおいしいです。

ネギを散らして盛り付けてもおいしいです。