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ネギと厚揚げの甘辛炒め
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ネギと厚揚げの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ネギと厚揚げの甘辛炒め

Kei©️
Kei©️ @cook_40156726

厚揚げとネギの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分が余ったので、作ってみました

厚揚げとネギの簡単レシピです
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ネギの青い部分が余ったので、作ってみました

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ネギと厚揚げの甘辛炒め

Kei©️
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材料

  • 厚揚げ 2個
  • ネギ(青い部分) 1本
  • 砂糖 小さじ3杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げをさいの目に切ります

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ネギの青い部分を3センチくらいに切ります

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにネギを入れ、中火で炒めます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ネギに火が通り、しんなりしたら火を止めます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを入れます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    砂糖を入れます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    酒を入れます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方7写真
  8. 8

    醤油を入れます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方8写真
  9. 9

    みりんを入れます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方9写真
  10. 10

    中火で炒めます

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方10写真
  11. 11

    厚揚げが温まり、汁気が少なくなったら、出来上がりです
    お好みで、鰹節を載せて下さい

    • ネギと厚揚げの甘辛炒め作り方11写真

コツ・ポイント

ネギは良く焼いてください
甘めの量で書いていますので、お好みで醤油と砂糖の量を調整してください

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Kei©️
Kei©️ @cook_40156726
2024/06/08 11:13に公開
中国に2年間駐在してました〜子供の頃から料理とお菓子作りは大好きでしたが、中国では材料を揃えるのが難しかった為、最初は外食やレトルト食品を食べていました。ある日、中国でも出来る事があると、考えを改め、料理に目覚めました(^^)中国で手に入る材料で作っているので、中国に赴任している人たちの参考になれば良いな~♪2016 年に帰国し、今は日本で料理を楽しんでまーす♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 厚揚げ かつお節 酒

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