Perkedel Praktis

Name: Perkedel Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Mashed potato flakes; 350-400 ml Air mendidih, tambahkan jika kurang; 80 gr Ayam rebus, cincang (atau kornet); 1 btng Daun bawang bagian hijaunya, iris halus; 2 sdt Bawang merah goreng; 2 sdt Bawang putih goreng; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Pala bubuk; 1 btr Kuning telur; 1 btr Telur utuh

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Perkedel Praktis

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grMashed potato flakes
350-400 mlAir mendidih, tambahkan jika kurang
80 grAyam rebus, cincang (atau kornet)
1 btngDaun bawang bagian hijaunya, iris halus
2 sdtBawang merah goreng
2 sdtBawang putih goreng
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPala bubuk
1 btrKuning telur
Bahan Pelapis:
1 btrTelur utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, merica dan pala bubuk.
Sisihkan.
2

Aduk rata potato flakes dengan air mendidih hingga konsistensi yang diinginkan (bisa dipulung).
Sisihkan.
3

Masukkan ayam cincang (kornet), ulekan bawang goreng dan irisan daun bawang ke dalam kentang, aduk rata dan koreksi rasa.
4

Tambahkan kuning telur sambil diaduk hingga homogen.
5

Timbang adonan perkedel sekitar 35 gr.
6

Panaskan minyak goreng.
7

Kocok telur dengan garpu hingga berbuih.
Balur perkedel dengan kocokan putih telur.
Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan.