簡単!大根ステーキ
お酒のおつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
中々手軽に美味しくできたので、覚書として。
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大根を2cmくらいの厚さに切り、皮を剥く。大根の両方の面に格子状の切り込みを入れる。
耐熱皿に並べて、ラップをかけて、電子レンジで火が通るまで温める(600wで約6分くらい)
フライパンにバターかマーガリンを入れ、温める。
❷の大根を❸の中に並べて入れる。
大根一枚一枚の表面につゆをかける。
❹の下の面が、少し焦げ目ができたら、ひっくり返し、❺をやる。
大根の下の面が少し焦げたら完成!
ずっと弱火で作りました。
つゆを入れるとはねるので、蓋を使いながらします。
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