中華うどん❣️
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆ @cook_40142358
❣️大好きうどん❣️
このレシピの生い立ち
子供等が小さい頃から作ってるうどん。
普通のダシのうどんは食べないけど、この味なら子供等が喜んで食べてくれた！
風邪引きの時も子供等はこのうどん❣️
鶏もも肉入れたらボリュームUP↑
中華うどん❣️
❣️大好きうどん❣️
このレシピの生い立ち
子供等が小さい頃から作ってるうどん。
普通のダシのうどんは食べないけど、この味なら子供等が喜んで食べてくれた！
風邪引きの時も子供等はこのうどん❣️
鶏もも肉入れたらボリュームUP↑
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを軸をの先っぽだけを切って捨てる。
軸を輪切りにするようにしいたけをスライスする。 - 2
鍋に水を適当に入れてしいたけを入れて煮る！
(しいたけからダシのをとる) - 3
中華ペーストと塩少々入れて味を確認する。
これから少し薄くなるので、少し味を濃いめに！ - 4
うどん投入！
熱湯だから、ヤケドに気を付けて!щ(゜▽゜щ) - 5
とにかく煮込む！
そしてまた味見～(笑)
水分調整してね！ - 6
火を止めて水とき片栗粉をぐるぐる入れる！
混ぜたら再び火をつける。
ここで火加減間違えるとこげる(笑) - 7
汁がトロトロになったら溶き卵をぐるぐる入れる！
蓋を閉めて卵に火を通す。 - 8
いつの間にか完全❣️
コツ・ポイント
特になし!!!
水とき片栗粉と溶き卵の入れる順番逆でもイィよ～
水加減(片栗粉の量)に気を付けて！
多すぎると汁の多いうどんになるし、少なすぎるとペタペタのうどんになるよ(^-^;)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23879766
