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無限きゅうり-レシピのメイン写真

無限きゅうり

★ぷちゃ
★ぷちゃ @cook_40100309

パパっと作れる きゅうりのレシピを探し求めてアレンジした

このレシピの生い立ち
夏場 沢山頂くきゅうりを浸け置き時間が少なくて美味しく食べれるレシピを求めて

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材料

4人分
  • キュウリ 2本
  • 調味料
  • 塩 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
  • ニンニクチューブ 0.5cm
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切り落とし、まな板の上で板ずりする（塩は分量外、適宜）
    水でササッと洗う

  2. 2

    蛇腹に切り込みを入れ、一口大に切り分ける
    ポリ袋に入れる

    • 無限きゅうり作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部入れる

    • 無限きゅうり作り方3写真
  4. 4

    軽く揉んで 袋の口を縛る
    冷蔵庫で15分以上冷やす

    • 無限きゅうり作り方4写真

コツ・ポイント

蛇腹切りは 両面に斜めに1ミリくらいの切り込みを入れる。下まで切ってしまわないよう、45度くらいに包丁を立てて切り込みを入れる。

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★ぷちゃ
★ぷちゃ @cook_40100309
2024/06/22 12:57に公開
嫌いなものが多くて決まったものしか食べられない主人に、マンネリといじめられてる主婦です
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キュウリ

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