92 ☆ Pastel Renyah ☆

Name: 92 ☆ Pastel Renyah ☆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ☆ Bahan Isian ☆ :; 150 gram wortel, kupas; 200 gram kentang, kupas; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 batang daun bawang; 100 ml air putih; Secukupnya garam halus; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air; 2 butir telur ayam, rebus, kupas & potong-potong; ☆ BAHAN KULIT ☆ :; 250 gram tepung terigu protein rendah; 50 gram margarin; 30 ml minyak goreng; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 80 ml air putih

Shui Chim @Shuichim

92 ☆ Pastel Renyah ☆

Shui Chim @Shuichim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

☆ Bahan Isian ☆ :
150 gramwortel, kupas
200 gramkentang, kupas
2 siungbawang putih, haluskan
3 batangdaun bawang
100 mlair putih
Secukupnyagaram halus
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdttepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
2 butirtelur ayam, rebus, kupas & potong-potong
☆ BAHAN KULIT ☆ :
250 gramtepung terigu protein rendah
50 grammargarin
30 mlminyak goreng
1/2 sdtgaram halus
1 sdtgula pasir
1/4 sdtkaldu bubuk
80 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Wortel & kentang dipotong dadu kecil-kecil, Daun bawang di rajang cuci bersih semua nya dan Tiriskan.
2

UNTUK ISIAN : tumis bawang putih halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum, masukkan wortel + kentang tuangi air Aduk rata & masak hingga 1/2 matang.
3

Setelah 1/2 matang, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata Koreksi rasa Masukkan daun bawang, masak hingga semua matang.
4

Kecilkan api kompor Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental & sat
Matikan api Pindahkan dalam mangkuk.
5

UNTUK KULIT : masukkan semua bahan dalam wadah, uleni perlahan dengan tangan hingga setengah kalis, ngga perlu kalis bgt seperti membuat roti ya..
6

Ambil secukupnya adonan, gilas menggunakan botol kaca hingga tipis tp jangan ketipisan ya, lalu cetak menggunakan mulut mangkuk ukuran sedang kecil. Gilas sekali lagi..
7

Beri 1 sdm isian, tambahkan potongan telur, rekatkan pinggir nya kemudian pilin Lakukan hingga semua adonan & bahan isian habis.
8

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan pastel & goreng pastel hingga kecoklatan, angkat Tiriskan di kertas minyak
9

Siap disajikan dengan cabe rawit