Lapis Daging Sapi (khas Surabaya)

Name: Lapis Daging Sapi (khas Surabaya)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging has sapi, cuci bersih lalu iris agak tipis; 1 sdm air asam jawa (2 mata asam + air); 3 sdm kecap manis; 1 keping gula merah sisir; 1 sdt garam; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/4 sdt lada bubuk; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh; 2 lbr daun jeruk

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..masih memeriahkan posbar resep daerah y gaes..ngintip resepnya mb @cooking_with_hadleny..kebetulan ada daging..so cuuzz kita bikin💪

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15726353

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#week31

Bismillah..masih memeriahkan posbar resep daerah y gaes..ngintip resepnya mb @cooking_with_hadleny..kebetulan ada daging..so cuuzz kita bikin💪

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15726353

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#week31

Lebih banyak

Lapis Daging Sapi (khas Surabaya)

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..masih memeriahkan posbar resep daerah y gaes..ngintip resepnya mb @cooking_with_hadleny..kebetulan ada daging..so cuuzz kita bikin💪

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15726353

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#week31

Bismillah..masih memeriahkan posbar resep daerah y gaes..ngintip resepnya mb @cooking_with_hadleny..kebetulan ada daging..so cuuzz kita bikin💪

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15726353

#Semangcook_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#week31

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

300 grdaging has sapi, cuci bersih lalu iris agak tipis
1 sdmair asam jawa (2 mata asam + air)
3 sdmkecap manis
1 kepinggula merah sisir
1 sdtgaram
500 mlair
3 sdmminyak goreng utk menumis
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/4 sdtlada bubuk
2 lbrdaun salam
1 batangsereh
2 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2nya..haluskan bahan bumbu
2

Panaskan sedikit minyak..tumis bumbu halus, daun salam, sereh..hingga harum..masukkan daging yg sudah dipotong2..aduk2 hingga daging berubah warna..tambahkan air asam Jawa, kecap manis, garam
3

Dan air..masak hingga daging empuk, kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan.. Mantap👍👍🥰🥰