極太のアスパラ安かったので、アスパラカッターで根元を剥いていきます。
（スペインで母が買ってきてくれたこれお気に入り）

（このアスパラは大きいけど柔らかいので、これくらいだけ剥きました）

1%の塩水沸かして、根本側を1分ほど茹でたら、
（横のは先に茹でておいたインゲン）

30秒程茹でます
（フライパン入り切らないですね…）

下茹で完了

（フライパンに入る長さに切ったら、剥いた根本部分ほとんど残りませんでした）
豚バラやもも薄切りなど、巻き易いものを用意

スライス肉に塩胡椒少々し、小麦粉をまぶし、
アスパラを根元から斜めにキツく巻いていきます

形を整えて、表面にも更に小麦をまぶします

剥がれないように巻き付け終わりの面を下にして、焼いていきます

フライパンで転がしながら、まんべんなく焼き色ついたら

タレを絡めながら焼きます
（プルコギのタレ余ってたので使いました）

タレが絡んだら金ゴマお好きなだけ振りかけ、

完成☆
真空パックして冷凍保存

買い過ぎた余った肉でインゲンを巻いて今日のご飯にします…