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【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼
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【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼-レシピのメイン写真

【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

しっかりとしたコクと芳醇な香りが特徴的な九州あまくち醤油でつくるぶりのごま醤油漬け丼。

このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。

レシピと写真ははちみつ(Instagram:@__ho832ney)様より頂きました。ありがとうございます!!

しっかりとしたコクと芳醇な香りが特徴的な九州あまくち醤油でつくるぶりのごま醤油漬け丼。

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【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

しっかりとしたコクと芳醇な香りが特徴的な九州あまくち醤油でつくるぶりのごま醤油漬け丼。

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材料

1人分
  • ごはん どんぶり1杯分
  • ぶり お刺身用
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 細ネギ お好み
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 【タレ】
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • あまくち醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに【タレ】の材料と白ごま・薬味を入れ混ぜる。

  2. 2

    ぶりを加えてさらに混ぜて、
    冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  3. 3

    温かいごはんをよそった丼に
    のせるだけで完成

    • 【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼作り方3写真
  4. 4

    九州老舗みそ醤油屋ホシサンの甘口醤油を使用しています。

    • 【あまくち醤油】ぶりのごま醤油漬け丼作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでごまや大葉、きざみのりをプラスしても良さそうです!

ほんのり甘いお醤油との相性も抜群でとっても美味しかったです

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2024/07/31 08:17に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

づけ丼 ぶり 酒 こねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23938487
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