きゅうりを美味しく♪からし漬け
nori_ipee @cook_40090019
実家から大量のきゅうりが届くと、からし漬けをたくさん作って 贅沢に一人一本丸かじりします♪ビールのおともにもイケますよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母に 教えてもらいました
からし、塩、砂糖の分量は 適当です
きゅうりを美味しく♪からし漬け
実家から大量のきゅうりが届くと、からし漬けをたくさん作って 贅沢に一人一本丸かじりします♪ビールのおともにもイケますよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母に 教えてもらいました
からし、塩、砂糖の分量は 適当です
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って乾かしておく
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- 2
☆からし粉、塩、砂糖を混ぜておく。きゅうりが少量のときは容器に入れて冷蔵庫に保存しておけばいつでも簡単に漬けられますよ♪
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- 3
きゅうり一本ずつに２を手ですり込んでいく。大量に漬けるときはジップロック(大)にきゅうりと２を入れて全体になじませる
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- 4
全体に２をすり込んだら、ジップロックの口を閉めて、あるいは容器のふたをして冷蔵庫に入れて５時間くらい待つ
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- 5
漬かったら、水で洗い流して切る。きゅうりが豊富なこの季節☆贅沢にそのまま丸かじりしても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
からしと塩、砂糖を混ぜたものを容器に入れて冷蔵庫に保存しておけば、きゅうり１本からでも漬けたいときにいつでも簡単にできますよ♪夜寝る前にきゅうりと（からし塩さとう）をビニール袋に入れてスリスリしてから冷蔵庫に入れておけば翌朝の一品に♪
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