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角煮の後の汁で☆半熟味付け卵☆
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角煮の後の汁で☆半熟味付け卵☆-レシピのメイン写真

角煮の後の汁で☆半熟味付け卵☆

いけいけまさまさ
いけいけまさまさ @cook_40134546

角煮の後の汁、どうしてますか?
そのまま捨ててしまってはもったいない!半熟味付け卵を作りましょう!

このレシピの生い立ち
豚の角煮に煮玉子をいれる方はたくさんいますが、残った煮汁で半熟卵を作る方はあまりいないようなので。

角煮の後の汁、どうしてますか?
そのまま捨ててしまってはもったいない!半熟味付け卵を作りましょう!

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豚の角煮に煮玉子をいれる方はたくさんいますが、残った煮汁で半熟卵を作る方はあまりいないようなので。

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角煮の後の汁で☆半熟味付け卵☆

いけいけまさまさ
いけいけまさまさ @cook_40134546

角煮の後の汁、どうしてますか?
そのまま捨ててしまってはもったいない!半熟味付け卵を作りましょう!

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豚の角煮に煮玉子をいれる方はたくさんいますが、残った煮汁で半熟卵を作る方はあまりいないようなので。

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材料

  • 卵 好きなだけ(我が家は10個)
  • 豚の角煮の煮汁 あるだけ
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作り方

  1. 1

    角煮の煮汁をさまして、脂がういているようならアクとり等ですくう。

  2. 2

    冷蔵庫から出した卵を沸騰したお湯に入れ7分、半熟卵を作る。

  3. 3

    冷やして殻をむき、①の煮汁に入れる。
    (ビニール袋に入れると、煮汁が少なくてもまんべんなくつかります)

    • 角煮の後の汁で☆半熟味付け卵☆作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で2日ほどすればおいしい半熟味付け卵のできあがり。

コツ・ポイント

卵の殻さえきれいにむければ後は難しいこと無し!我が家では豚の角煮にもゆで卵を入れるので3日位漬けて、忘れたころに食卓にだします~。濃いめの煮汁なら1日でもいいお味になると思いますが2日位漬けると黄身までしみるのでオススメです。。

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いけいけまさまさ
いけいけまさまさ @cook_40134546
2009/09/13 12:51に公開
簡単にできるおいしいものが大好きです♡旦那とこども2人、毎日一生懸命暮らしてます。
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このレシピのキーワード

角煮 味付けたまご 汁 豚肉 卵

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