お弁当2024年9月24日

りべろにあ
りべろにあ @cook_40296866

なすの豚肉巻きは塩こしょうをしっかりきかせます。

お弁当2024年9月24日

なすの豚肉巻きは塩こしょうをしっかりきかせます。

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材料

  1. なすの豚肉巻き
  2. 豚ロース薄切り 7枚
  3. なす 1/2ヶ
  4. 塩こしょう 少々
  5. だし巻き卵
  6. 3ヶ
  7. だし汁 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 少々
  10. サラダ油 少々
  11. れんこんのきんぴら
  12. れんこん 10㎝
  13. 醤油・みりん 各大さじ1/2
  14. 砂糖 少々
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    なすは長さ5㎝ほどで7等分する。

  2. 2

    豚肉を巻き爪楊枝で止め、フライパンシートにのせてこんがり焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

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