さつまいもは皮を剥き、1cm幅に切る。

耐熱ボウルにさつまいも、大1の水を入れてラップをして600wのレンジで2分程加熱する。

マッシャーで潰してグラニュー糖、塩、白玉粉を入れ混ぜる。

水を少しずつ加えて耳たぶ程のかたさにねりまぜる。

小さめに丸めて揚げ油で揚げる。

もっちり☆あんドーナツ(レシピID: 18726766)

モッチリ☆ポンデ風ドーナツ(レシピID: 18430877)