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手作り★さつま揚げ
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手作り★さつま揚げ-レシピのメイン写真

手作り★さつま揚げ

見習いMa
見習いMa @cook_85001663

さつま揚げを手作りしました。簡単で揚げたて最高です!

このレシピの生い立ち
さつま揚げを手作りしたいなと思い、レシピを参考に作ってみました。

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材料

  • はんぺん 200g
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 2本
  • 山芋 50g
  • シーフードミックス 50g
  • ★片栗粉 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    はんぺんは手で小さくちぎります。
    野菜、シーフードミックスはみじん切りにします。
    山芋はすりおろします。

    • 手作り★さつま揚げ作り方1写真
  2. 2

    具材を捏ね合わせます。
    はんぺんを潰す様に混ぜます。

  3. 3

    ★の調味料を入れて混ぜます。

  4. 4

    均一に混ぜたら形を整えて揚げます。5〜6分揚げます。

    • 手作り★さつま揚げ作り方4写真
  5. 5

    油を切ったら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉の量は調整してください。
少ないと崩れるので注意ください。

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見習いMa
見習いMa @cook_85001663
2024/09/27 12:21に公開

このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 にんじん シーフード はんぺん 玉ねぎ 山芋

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