作り方
- 1
茄子を先に炒めて、海老を加える。
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- 2
鶏ひき肉に麻辣醬、山椒、辣油、生姜、醤油を加えて炒めたら鶏ガラスープを加えて一煮立ちしたら海老と茄子、ネギ、片栗粉。
-
- 3
マフィンを焼いてレタスを乗せて麻婆を盛り付けたらパルミジャーノレッジャーノを振りかけて完成。
コツ・ポイント
ふわふわのマフィンに挟んだ海老と茄子の麻婆の辛味とパルミジャーノレッジャーノのコクが最高の中華風サンドを是非！
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その他のレシピ
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