トマトをスライスし、、ベーコンは半分に、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ほうれん草は３㎝に切る。

マフィンを半分に切ってオーブントースターで軽く焼き、バターをぬる。

ベーコンは軽く裏表焼く。卵はふんわり炒り卵にし、ほうれん草としらすをバターソテーにして塩コショウで味付けする。

マフィンに、レタス、マヨネーズ、トマト、ベーコンの順で乗せて、残りのマフィンをかぶせる。