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もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい
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もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい-レシピのメイン写真

もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい

ぴよこパパ
ぴよこパパ @cook_40430142
広島市

我が家ではキャベツではなく白菜を入れ、もつと一緒に鳥もも肉も入れます。この、もつのスープにとても合います。麺はしめではなく中盤に入れます。

我が家ではキャベツではなく白菜を入れ、もつと一緒に鳥もも肉も入れます。この、もつのスープにとても合います。麺はしめではなく中盤に入れます。

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ぴよこパパ
ぴよこパパ @cook_40430142
広島市

我が家ではキャベツではなく白菜を入れ、もつと一緒に鳥もも肉も入れます。この、もつのスープにとても合います。麺はしめではなく中盤に入れます。

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材料

3〜4人前
  • ホルモン 500g
  • 鶏もも肉 200g
  • 白菜 1/2
  • もやし 2袋
  • ニラ 1袋
  • 中華麺 2〜3袋
  • にんにく 7片
  • 生姜おろし 大1
  • 唐辛子🌶️ 適量
  • お水 1000cc
  • 【スープ】
  • 味噌 大6
  • 醤油 大4
  • お酒 大4
  • 砂糖 大4
  • 鶏がらスープ 大2
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りし
    ニラを5センチに切る

  2. 2

    鍋に水1000ccとホルモン、にんにく、生姜を入れる。灰汁を取りながら煮る。

    • もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい作り方2写真
  3. 3

    白菜半分とスープを入れる

    • もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい作り方3写真
  4. 4

    最後にもやし半分とニラを入れ2〜3分で完成。

    • もつ鍋に白菜とプラス鶏もも肉も美味しい作り方4写真
  5. 5

    白菜半分ともやし半分は食べながら、野菜が減ったら継ぎ足して下さい。

コツ・ポイント

鳥もも肉は是非入れてみてください。もつスープに良く合いますよ。

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ぴよこパパ
ぴよこパパ @cook_40430142
2024/10/04 12:48に公開
広島市
普通にサラリーマンしてます。仕事が休日の時、料理をします。皆さんの様に日々、料理をしてる訳では無いのでレシピも少ないですが、オリジナルで自信のある料理を投稿してます。素人ですが、味、クオリティには自信があります。
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 白菜 もやし 鶏もも肉 中華麺 にんにく 酒 ホルモン 味噌 トウガラシ

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