Pollo en pepitoria 🐣
Familia un guiso de pollo de la abuela 👵🏻 es siempre un plus para mojar pan y chuparse los dedos.Vamos a la cocina 🧑🍳Sed felices 😜
#Delantalglobal2024 #DeLaabuela
Pollo en pepitoria 🐣
Familia un guiso de pollo de la abuela 👵🏻 es siempre un plus para mojar pan y chuparse los dedos.Vamos a la cocina 🧑🍳Sed felices 😜
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentamos el pollo y reservamos.
- 2
Mientras toma la sal, ponemos una olla con fondo de aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo, lo vamos a pochar, no dorar.
- 3
Pasamos el pollo por harina y a la Cosori, reservamos.
- 4
Hacemos un majado con las almendras, los piñones y la yema del huevo.Reservamos la clara picada para decorar.
Añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol.
- 5
Añadimos el majado y el azafrán, mezclamos y añadimos el pollo.
Ponemos el caldo, tapamos y dejamos cocinar una media hora y listo ✅
A la mesa a disfrutar y que no falte pan ¿Tevasapuntar?
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