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ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け
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ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け-レシピのメイン写真

ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け

mamimamin
mamimamin @cook_40336028

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
下味ついてるので片栗粉まぶして揚げても美味しい♪

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
下味ついてるので片栗粉まぶして揚げても美味しい♪

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ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け

mamimamin
mamimamin @cook_40336028

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
下味ついてるので片栗粉まぶして揚げても美味しい♪

ごぼう好きにはたまらない常備菜に！
南蛮醤油味を基本に胡麻マヨネーズ和えにもできる♪
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材料

４人分
  1. ごぼう 2本
  2. ⭐︎しょうゆ 大さじ3
  3. ⭐︎みりん 大さじ3
  4. ⭐︎にんにく（パウダーでもよい） 小さじ1/4
  5. ⭐︎鷹の爪 少々
  6. ⭐︎酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすい大きさに切って水にさらしてあく抜きをする

    • ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    煮立ったお鍋で約1分半茹でる

  3. 3

    ジップロックに茹で上がったごぼうと⭐︎の調味液を全て混ぜて漬ける

    • ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やす　次の日くらいからが味が染みて美味しいです

  5. 5

    できあがり！
    ビールのお供に！

    • ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズと胡麻で和えるとまた最高！

    • ポリポリごぼうの南蛮醤油漬け作り方6写真
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mamimamin
mamimamin @cook_40336028
2024/10/11 02:16に公開

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