冷製トマトパスタのうどんバージョンを作ってみました。
（下準備）揚げ茄子、トマトは塩、黒胡椒、オリーブオイルをかけ冷蔵庫で冷やしておきます。
冷凍うどんをゆでで 氷水で冷やします。うどんがツヤツヤしてきたらOK
あらかじめ 冷やしておいた具と冷やしうどんを合わせ オリーブオイルとうどんつゆをかけます。
最後に生ハムを添えて出来上がり♪
○揚げ茄子は素揚げして味付けして冷やすといいのですが ここでは手間を省くため 市販の冷凍揚げ茄子を使っています。○生ハムはなくてもいいですが あるとグッとイタリアンらしくグレードアップします♪
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
