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肉じゃが

marie725
marie725 @cook_40373136

シンプルで簡単な肉じゃが

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材料

2人前
  • 豚肉(細切れ) 300g
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • しらたき 100g
  • 水 400ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんを乱切りにする

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする

  3. 3

    鍋に油を引いてお肉を炒める

  4. 4

    お肉の色が変わったら、玉ねぎをいれる

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら残りの野菜を加える

  6. 6

    よく混ぜて全体に油がまわったら砂糖とお水を加える

  7. 7

    合わせ調味料を加えよく混ぜ、落とし蓋をして20〜30分弱火でじっくり煮込む

  8. 8

    じゃがいもとにんじんにお箸がスッと通ったら完成

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marie725
marie725 @cook_40373136
2024/10/19 10:33に公開
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肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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