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くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風
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くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風-レシピのメイン写真

くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風

ユウキ(kwi)
ユウキ(kwi) @cook_40459770

くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風

ユウキ(kwi)
ユウキ(kwi) @cook_40459770
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 片栗粉 大1
  • ゆで卵 2個
  • たれ
  • 水 100ml
  • しょうゆ 大4
  • 料理酒、みりん、砂糖 大2
  • すりおろし生姜 小1
  • サラダ油 小2
  • トッピング
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整えます

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶします

  3. 3

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを押さえて下にして入れて転がしながら焼く

  4. 4

    全体に焼き色がついたらたれの材料、ゆで卵を加えて、中火で一煮立ちさせ、転がしながら10分煮る

  5. 5

    豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら日から下ろす

  6. 6

    小ネギをかけて完成

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ユウキ(kwi)
ユウキ(kwi) @cook_40459770
2024/10/22 10:47に公開
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このレシピのキーワード

ゆで卵 片栗粉 酒 こねぎ 豚バラ肉

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