グルテンフリー★エビとアボカドの生春巻き
・にんじんに下味を付けて食べやすくしました!
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・にんじんに下味を付けて食べやすくしました!
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にんじんは細切りにし、塩をふり(分量外)水分が出たら軽く絞り、にんじん下味用の調味料に15分つけ込む
アボカドは皮をむいて1センチ幅の薄切りにする
プリーツレタスは食べやすい大きさにちぎる
きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取ってから細切りにする。
ライスペーパーを水で戻し、プリーツレタス、にんじん、きゅうり、アボカド、エビ(2匹)の順で巻いていく
市販のチリソースと刻んだピーナッツを合わせつけソースを作る
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