冷蔵庫にあったお野菜たちでほんわか温まるスープを作ろうと思いました。
キャベツ、玉ねぎ、人参、……etc.好きなお野菜を一口大に切る。
①をお鍋に入れ、野菜が浸るくらいにお水を注ぐ。
②が沸騰したら、アクを取り、コンソメ、塩コショウを入れます。
お野菜に火が通ったら、ミルクを注ぐ。
味を見て、足りなければお塩で調整します。完成♬
お野菜に火が通るまで、お鍋から吹きこぼれないように、弱火にしてください。
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