パウンドケーキ型手軽に!高級食パンのようにしっとり美味しいです。
イーストとはちみつを分量から50gくらい取った水で混ぜて、発酵させます。
捏ね器を使いました。イースト液、砂糖、スキムミルク、小麦粉、塩を入れて捏ねます。
まとまったら、柔らかくしておいたバターを加えてさらに捏ねます。
乾燥しない様して、2倍になるまで発酵させます。
3等分にして、丸めますて、乾燥しないようにして、10分くらいおきます。
型にバターをぬっておきます。
伸ばして、折りたたみ、丸めて型に入れます。
溶き卵を塗って、190度で温めたオーブンで12分焼きます。
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