ハロウィンカラーのぎゅうぎゅう焼き
lilymaman @lilymaman
秋の味覚 れんこん、さつま芋、かぼちゃなどたっぷり食べられます。
ハロウィンカラーになるようにむらさきいもを使っていますが、普通のさつまいもやじゃがいもでもOK。
オーブンでじっくり焼くと甘みが出て美味しい♬
野菜を大量消費したいときにも、ちょっと楽したいときにもおすすめの簡単メニュー。
オーブンにお任せで完成しますよ
ハロウィンカラーのぎゅうぎゅう焼き
秋の味覚 れんこん、さつま芋、かぼちゃなどたっぷり食べられます。
ハロウィンカラーになるようにむらさきいもを使っていますが、普通のさつまいもやじゃがいもでもOK。
オーブンでじっくり焼くと甘みが出て美味しい♬
野菜を大量消費したいときにも、ちょっと楽したいときにもおすすめの簡単メニュー。
オーブンにお任せで完成しますよ
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん、むらさきいもは皮ごと１cm弱に厚さに切り、水に数分つける。かぼちゃも1cm弱の厚さ、長ねぎは5cm程度に切る。
-
- 2
舞茸は大きめにほぐす。にんにくはスライスする。
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩または塩こうじ、こしょうで軽く下味をつける。
- 4
オーブンは190℃に予熱する。オーブン天板にオリーブオイル適量をひき、材料を並べる。
-
- 5
全体にオリーブオイルをまわしかけ、塩、こしょう粗挽きブラックペッパーをふる。
予熱完了したオーブンで25～30分程度焼成 -
- 6
火が通りやすいきのこや葉物は残り10分くらいで追加しても良いです。
- 7
シンプルな味付けで十分美味しいですが、お好みで柚子胡椒やぽん酢、焼肉のたれなどで味変してみてもよいです。
コツ・ポイント
舞茸はあまりちいさく割くと焼き縮んでしまうのでおおきめに。野菜の量は総量600ｇ程度を目安に、組み合わせてＯＫ。オーブン天板(約30×40cm)1枚分のレシピです。
焼き時間と温度は機材により適宜調整してください。
つくれぽ
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