まず米油50gと砂糖80gを混ぜます。

次に①に卵一つを混ぜます。

卵をしっかり混ぜたら、米粉150gをまんべんなく混ぜます。

その後柚子の皮適量入れます。入れる時は包丁でみじん切りにするのではなく、すりおろし器のほうが◎

柚子の皮を入れたら、オーブンで180℃ 15分で焼きます。