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もやしたっぷりのレバニラ炒め
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もやしたっぷりのレバニラ炒め-レシピのメイン写真

もやしたっぷりのレバニラ炒め

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

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レバーが臭くない
もやしシャキシャキです

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材料

2-3人前
  • レバー 適量
  • 人参 3分の1本
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 牛乳 適量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 適量
  • 〜合わせ調味料~
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 中華だし 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 生姜 適量
  • にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    レバーは牛乳で10分くらい臭み取りをします

    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    レバーの牛乳を捨て、水で洗い酒大さじ1、醤油大さじ1、生姜を入れて10分ほど漬けます

    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方2写真
    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    レバーの水気をとって、片栗粉をまぶしておき、ニラと人参を切っておきます

    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方3写真
    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンでレバーを炒め、火が通ったら別皿によけます。🈁ポイント

    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    人参、もやし、レバーの順に炒め、合わせ調味料を入れ❹を合わせて炒め仕上げれば出来上がりです。
    にんにく入りも有りですよ。

    • もやしたっぷりのレバニラ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

手間かかりそうですが、順にやりながら次のレシピをこなせば、私でも楽々できます。にんにく好きな人はマシマシ入れも美味しいです。

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kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
2024/11/23 07:05に公開
大阪
こんにちは~~いつも見ていただいてありがとうございます。料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりで載せています。最近、和食が好きになってきました。でも焼きそば大好き、カレーも大好き、丼物も大好き・・・・毎日レトルトインスタント料理ばかりじゃいけないと、思いつくままにクッキングしてますので どうぞよろしくお願いします。ちなみにアイコンの
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし にんじん にんにく 牛乳 酒 レバー しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24274146
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