【 オートミールでごま団子風 〗

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
カリッと揚げ焼きしたオートミール、団子の表面がサクッと中はもちもち、優しい甘みの粒あんが美味しい、オートミールでごま団子っぽいものを作ってみました。温かいうちにどうぞ。
【 オートミールでごま団子風 〗
カリッと揚げ焼きしたオートミール、団子の表面がサクッと中はもちもち、優しい甘みの粒あんが美味しい、オートミールでごま団子っぽいものを作ってみました。温かいうちにどうぞ。
作り方
- 1
オートミールを皿に広げておく。
粒あんを4等分にして手で丸める。 - 2
ボウルにだんご粉を入れて、水を何回かに分けて入れて、ヘラで混ぜ合わせる。綺麗に混ざったら、4等分にする。
- 3
団子生地を手に広げて、粒あんを乗せて包む。周りに水を付けて、オートミールをまぶし付ける。
- 4
たこ焼き器の1穴にオイルを小さじ1/4ぐらい入れる。【3】の作った団子を入れて、たこ焼き器のスイッチをLOWに入れる。
- 5
たまにひっくり返しながら、ゆっくり火を入れる。ひっくり返した時にまたオイルを小さじ1/4ぐらい上から掛ける。
- 6
時間が経つと団子生地の色が白から薄く透け出すので、火加減をMEDにする。オートミールが薄く焼き色が付くまで焼いたら完成♪
コツ・ポイント
たこ焼き器で焼いてみましたが、やや平べったくしてフライパンで焼いても。
周りにオートミール付けてるからごま団子風ですが、食べると梅が枝餅のような感じもします。
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